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Sopa Paraguaya Receta Fácil

⏱️ Sopa Paraguaya Receta Fácil: Lista en Menos de 1 Hora

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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 1 hora
Plato Main Course
Cocina Paraguaya
Raciones 6 porciones
Calorías 350 kcal

Ingredientes
  

  • 300 g de harina de maíz no precocida
  • 2 cebollas grandes
  • 4 huevos
  • 250 ml de leche entera
  • 100 ml de aceite vegetal o manteca
  • 300 g de queso fresco o mozzarella
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de polvo de hornear opcional

Elaboración paso a paso
 

  • Paso a paso: Cómo preparar la sopa paraguaya
    Sigue estos pasos y tendrás una sopa paraguaya lista para disfrutar en menos de 1 hora:
    1️⃣ Preparar las cebollas
    Pela y corta las cebollas en julianas finas.
    Sofríelas en una sartén con el aceite (o manteca) a fuego medio hasta que estén transparentes y ligeramente doradas. Reserva.
    2️⃣ Mezclar los ingredientes líquidos
    En un bol grande, bate los huevos con la leche hasta que quede una mezcla homogénea.
    3️⃣ Agregar los secos
    Incorpora la harina de maíz poco a poco, mezclando bien para evitar grumos.
    Añade el polvo de hornear (si lo usas), la sal y la pimienta.
    4️⃣ Unir todos los ingredientes
    Agrega la cebolla sofrita y el queso desmenuzado o rallado a la mezcla.
    Mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
    5️⃣ Hornear
    Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado.
    Lleva al horno precalentado a 180 °C durante 35-40 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.
    6️⃣ Servir y disfrutar
    Deja reposar unos minutos antes de desmoldar. ¡Corta en porciones y sirve calentito! 😋