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Agua de Horchata con Avena

🥤 Agua de Horchata con Avena: Más Cremosa y Nutritiva

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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 6 horas 15 minutos
Plato Bebida
Cocina Mexicana
Raciones 2 litros
Calorías 150 kcal

Ingredientes
  

  • 1 taza de avena en hojuelas no instantánea
  • 1 o 2 ramas de canela
  • 6 tazas de agua filtrada o embotellada
  • 4 a 6 dátiles sin hueso opcional
  • 2 a 4 cucharadas de azúcar o endulzante natural al gusto
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla opcional
  • Hielo al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Remojar la avena:
    Coloca la avena y la canela en 3 tazas de agua. Deja remojar de 4 a 6 horas o toda la noche.
    Desechar el agua del remojo:
    Esto ayuda a eliminar sabores amargos y mejorar la digestión.
    Licuar:
    Añade la avena remojada, los dátiles, la vainilla y 3 tazas de agua limpia. Licúa durante 2 a 3 minutos hasta obtener una mezcla homogénea.
    Colar:
    Usa un colador fino, paño de algodón o bolsa para leches vegetales. Filtra bien para una textura suave.
    Endulzar y ajustar:
    Añade el resto del agua, el endulzante al gusto, mezcla bien y prueba.
    Servir fría:
    Refrigera por unas horas y sirve con mucho hielo.