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Agua de Horchata Receta Tradicional y FĂĄcil

đŸ„€ Agua de Horchata Receta Tradicional y FĂĄcil: Cremosa y Refrescante

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Tiempo de preparaciĂłn 10 minutos
Tiempo total 6 horas 10 minutos
Plato Bebida
Cocina Mexican
Raciones 2 litros
CalorĂ­as 180 kcal

Ingredientes
  

  • 1 taza de arroz blanco crudo aprox. 200 g
  • 1 o 2 ramas de canela
  • 5 a 6 tazas de agua divididas
  • 1 taza de leche opcional, puede ser vegetal
  • Âœ taza de azĂșcar ajustar al gusto
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla opcional
  • Hielo al gusto

ElaboraciĂłn paso a paso
 

  • Paso 1:
    Lava el arroz y colĂłcalo en un recipiente con las ramas de canela y 2 tazas de agua. DĂ©jalo remojar durante toda la noche o al menos 6 horas.
    Paso 2:
    Coloca la mezcla (incluyendo el agua del remojo) en una licuadora. Agrega 1–2 tazas mĂĄs de agua y licĂșa varios minutos hasta obtener una mezcla fina.
    Paso 3:
    Cuela la mezcla usando un colador de tela o malla fina, presionando para extraer bien el lĂ­quido.
    Paso 4:
    Añade el azĂșcar, la leche (si se usa), el extracto de vainilla y el resto del agua hasta alcanzar 1.5–2 litros de lĂ­quido. Mezcla bien.
    Paso 5:
    Refrigera por unas horas o sirve de inmediato con bastante hielo. Remueve antes de servir.