Volver
Agua de Horchata Receta Tradicional y Fácil

🥤 Agua de Horchata Receta Tradicional y Fácil: Cremosa y Refrescante

Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 6 horas 10 minutos
Plato Bebida
Cocina Mexican
Raciones 2 litros
Calorías 180 kcal

Ingredientes
  

  • 1 taza de arroz blanco crudo aprox. 200 g
  • 1 o 2 ramas de canela
  • 5 a 6 tazas de agua divididas
  • 1 taza de leche opcional, puede ser vegetal
  • ½ taza de azúcar ajustar al gusto
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla opcional
  • Hielo al gusto

Instrucciones
 

  • Paso 1:
    Lava el arroz y colócalo en un recipiente con las ramas de canela y 2 tazas de agua. Déjalo remojar durante toda la noche o al menos 6 horas.
    Paso 2:
    Coloca la mezcla (incluyendo el agua del remojo) en una licuadora. Agrega 1–2 tazas más de agua y licúa varios minutos hasta obtener una mezcla fina.
    Paso 3:
    Cuela la mezcla usando un colador de tela o malla fina, presionando para extraer bien el líquido.
    Paso 4:
    Añade el azúcar, la leche (si se usa), el extracto de vainilla y el resto del agua hasta alcanzar 1.5–2 litros de líquido. Mezcla bien.
    Paso 5:
    Refrigera por unas horas o sirve de inmediato con bastante hielo. Remueve antes de servir.