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Cupcakes de Vainilla con Mezcla de Caja y Aceite

Cupcakes de Vainilla con Mezcla de Caja y Aceite: Receta Rápida

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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 22 minutos
Tiempo total 32 minutos
Plato Postre
Cocina Internacional
Raciones 12 cupcakes
Calorías 210 kcal

Ingredientes
  

  • 1 paquete de mezcla para pastel de vainilla aprox. 430 g
  • 2 huevos grandes
  • 80 ml de aceite vegetal
  • 120 ml de agua o leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentar el horno a 180°C y preparar moldes con cápsulas de papel.
    En un bol, mezclar los huevos, el aceite, el agua o leche y la esencia de vainilla hasta integrar bien.
    Incorporar poco a poco la mezcla de caja y batir a velocidad media hasta obtener una masa homogénea.
    Llenar los moldes hasta 2/3 de su capacidad.
    Hornear durante 18-22 minutos, o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo.
    Dejar enfriar 5 minutos en el molde y luego transferir a una rejilla.
    Decorar al gusto con glaseado, frutas, nueces o chispas de chocolate.