Pan Árabe Receta Fácil en Sartén: Sin Horno y Listo en Minutos
Ingredientes
- 500 g de harina de trigo mitad integral y mitad blanca opcional
- 300 ml de agua tibia
- 7 g de levadura seca 1 sobre o 20 g de levadura fresca
- 1 ½ cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva opcional
Elaboración paso a paso
- Activar la levadura mezclando con 100 ml de agua tibia y una pizca de azúcar; reposar 5–10 minutos.Preparar la masa colocando harina y sal en un bol, añadir mezcla de levadura, resto de agua y aceite; integrar bien.Amasar 8–10 minutos hasta obtener una masa suave y elástica.Dejar levar la masa en un bol aceitado, cubierta con paño, durante 30–40 minutos hasta que doble su tamaño.Dividir en 8–10 porciones, formar bolas y aplanar en discos de 12–15 cm de diámetro.Calentar una sartén antiadherente a fuego medio-alto.Cocinar cada disco 2–3 minutos por lado hasta que aparezcan burbujas, se inflen y se doren ligeramente.Repetir con el resto de la masa y dejar enfriar antes de rellenar o servir.