500gharina de trigopuede ser mitad integral y mitad blanca
2cucharaditas de polvo de hornear
1cucharadita de sal
250–300 ml de agua tibia
2cucharadas de aceite de olivaopcional
Elaboración paso a paso
Mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal en un bol.Agregar el agua tibia y el aceite. Mezclar hasta formar una masa.Amasar 5–7 minutos hasta que quede suave y manejable.Dividir en 8–10 porciones, formar bolas y estirar en discos de 12–15 cm.Calentar una sartén antiadherente a fuego medio-alto.Cocinar cada disco 2–3 minutos por lado hasta que se dore y forme burbujas.Servir caliente con hummus, falafel, carnes o vegetales.