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Pan Árabe Receta Fácil

Pan Árabe Receta Fácil: Suave, Esponjoso y Casero

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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 7 minutos
Tiempo total 1 hora 30 minutos
Plato Bread
Cocina Árabe
Raciones 8 panes
Calorías 220 kcal

Ingredientes
  

  • 500 g de harina de trigo puedes usar mitad integral y mitad blanca
  • 300 ml de agua tibia
  • 7 g de levadura seca 1 sobre o 20 g de levadura fresca
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva (puedes sustituir por aceite vegetal

Elaboración paso a paso
 

  • Activar la levadura: mezcla la levadura con 100 ml de agua tibia y una pizca de azúcar. Reposa 5–10 minutos hasta que haga espuma.
    Preparar la masa: en un bol grande coloca harina y sal. Haz un hueco en el centro y agrega la mezcla de levadura, el resto del agua y el aceite de oliva. Mezcla hasta integrar.
    Amasar: traslada la masa a una superficie enharinada y amasa 8–10 minutos hasta que esté suave y elástica.
    Primer levado: coloca en un bol aceitado, cubre con paño húmedo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
    Formado: divide en 8–10 porciones, forma bolas y aplánalas con rodillo en discos de 15–18 cm.
    Hornear: precalienta el horno a 250 °C con bandeja dentro. Hornea los discos 5–7 minutos hasta que inflen y doren.
    Dejar enfriar sobre rejilla y disfrutar solos o rellenos.