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Receta Fácil de Cupcakes de Vainilla Esponjosos y Sencillos

Receta Fácil de Cupcakes de Vainilla Esponjosos y Sencillos

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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Postre
Cocina Internacional
Raciones 12 cupcakes
Calorías 220 kcal

Ingredientes
  

  • 150 g de harina de trigo
  • 120 g de azúcar
  • 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 huevos grandes
  • 60 ml de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentar el horno a 180°C y preparar moldes con cápsulas de papel.
    Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal.
    Batir la mantequilla con el azúcar hasta lograr una mezcla cremosa.
    Agregar los huevos uno a uno, mezclando bien. Añadir la esencia de vainilla.
    Incorporar alternadamente la harina y la leche, empezando y terminando con harina. Mezclar suavemente.
    Verter la mezcla en los moldes hasta 2/3 de su capacidad.
    Hornear 18-20 minutos, hasta que un palillo salga limpio.
    Dejar enfriar 5 minutos en el molde y luego pasar a una rejilla.
    Decorar al gusto con glaseado o toppings opcionales.