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Rollos de Canela Sin Horno

Rollos de Canela Sin Horno y Sin Levadura: ¡Fáciles y Deliciosos!

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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Postre
Cocina Latinoamericana
Raciones 6 porciones
Calorías 250 kcal

Ingredientes
  

  • Masa:
  • 200 g de harina de trigo 1 ½ tazas aprox.
  • 125 g de yogur natural o griego 1 vasito
  • 1 cucharadita de polvo de hornear levadura química
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • Pizca de sal
  • Relleno:
  • 3 cucharadas de azúcar morena o mascabado
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • Opcional glaseado:
  • ½ taza de azúcar glas
  • 1-2 cucharadas de leche
  • Gotitas de vainilla

Elaboración paso a paso
 

  • Preparar la masa:
    En un bol, mezcla la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Agrega el yogur y amasa hasta formar una masa suave que no se pegue a las manos.
    Extender y rellenar:
    Estira la masa en forma de rectángulo (½ cm de grosor). Unta con la mantequilla derretida y espolvorea con azúcar morena y canela.
    Enrollar y cortar:
    Enrolla la masa desde el lado largo formando un cilindro. Corta en 6 a 8 porciones iguales.
    Cocinar sin horno:
    Calienta una sartén engrasada a fuego medio-bajo. Coloca los rollitos con espacio entre ellos, tapa y cocina 10-12 minutos. Voltéalos y cocina 5 minutos más.
    💡 Opción air fryer:
    Cocina a 180 °C por 10-12 minutos.
    Glaseado (opcional):
    Mezcla el azúcar glas, leche y vainilla hasta obtener una mezcla suave. Baña los rollos cuando estén tibios.