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Torta Tres Leches Chilena

Torta Tres Leches Chilena: Receta Auténtica y Casera

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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Plato Postre
Cocina Chilena
Raciones 8 porciones
Calorías 450 kcal

Ingredientes
  

  • 4 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 taza de leche entera
  • Crema chantilly para decorar
  • Canela en polvo para decorar
  • Frutas frescas como fresas o duraznos opcional
  • Almendras fileteadas opcional

Instrucciones
 

  • Separa las claras de las yemas y bate las claras a punto de nieve.
    Añade el azúcar poco a poco, luego las yemas y sigue batiendo hasta integrar.
    Incorpora la harina y el polvo de hornear tamizados, mezclando suavemente para mantener la esponjosidad.
    Vierte la mezcla en un molde enmantecado y hornea a 180°C por aproximadamente 30 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo salga limpio.
    Mientras el bizcocho hornea, mezcla la leche condensada, la leche evaporada y la leche entera en un bol grande.
    Cuando el bizcocho esté frío, haz pequeños agujeros con un tenedor y vierte lentamente la mezcla de leches para que se absorba bien.
    Cubre la torta con crema chantilly y espolvorea canela en polvo. Decora con frutas frescas o almendras si deseas.